Yến Sào Đối Với Người Già

LỢI ÍCH:

TẠI SAO NGƯỜI GIÀ NÊN SỬ DỤNG YẾN SÀO? 

Cơ thể về già dần mất đi khả năng miễn dịch, các bộ phận yếu dần, ăn uống giảm ngon miệng, dễ mắc bệnh cũng như khả năng hồi phục kém đi. Đồng thời đầu óc cũng trở nên kém minh mẫn, giảm sút trí nhớ.

Yến sào chứa nhiều dinh dưỡng quý giá, giúp phòng tránh và giải quyết các vấn đề thường gặp ở người già.

• Bồi bổ khí huyết, nâng cao sức đề kháng
• Giúp tái tạo tế bào nhanh chóng, tăng khả năng phục hồi sau bệnh, phẫu thuật
• Kích thích tiêu hoá, trao đổi chất, giảm táo bón, củng cố chức năng thận.
• Tăng khả năng giải trừ độc tố trong máu, đặc biết với những người ngày trẻ uống nhiều bia rượu.
• Kích thích vị giác, giúp ăn ngon miệng.
• Ổn định huyết áp, cải thiện tim mạch.
• Bổ phế, giảm ho, tan đờm, cải thiện hô hấp.
• Phòng ngừa, hỗ trợ quá trình điều trị ung thư
• Giúp trí óc minh mẫn, tăng cường trí nhớ.
• Giảm các vấn đề về xương khớp
• Điều tiết lượng đường trong máu, tốt cho người tiểu đường.

HÀM LƯỢNG VÀ CÁCH DÙNG

• Tần suất ăn:

Đối với người già đang bệnh, sức khoẻ yếu, suy nhược, mệt mỏi, vừa trải quá trình phẫu thuật, mới bệnh dậy: Hàng ngày

Sử dụng để duy trì sức khoẻ: Cách ngày

• Thời điểm thích hợp sử dụng yến sào: Buổi tối, lúc đói để cơ thể dễ dàng hấp thụ.
• Bảng hàm lượng:

Loại yến	Yến khô	Yến tươi
Khuyên dùng	2,5gr/ngày 37gr – 75gr/tháng	10gr/ngày 150gr – 300gr/tháng
Tối đa	5gr/ngày	20gr/ngày

• Lưu ý:

Sử dụng hàm lượng phù hợp duy trì đều đặn để phát huy hiệu quả tốt của yến sào – không dùng quá nhiều cho 1 lần sử dụng.

Người già đang trong quá trình điều trị bệnh, nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng yến sào.

CÁCH CHƯNG YẾN:

Sử dụng Combo Yến sào dinh dưỡng tiện lợi của Sapphire Nest, đã có sẵn:

• Yến sào
• Các nguyên liệu: Đường phèn, kỷ tử, gừng, nhãn, táo tàu, hạt chia.
• Thố chưng sứ

Chuẩn bị thêm nồi chưng.

Bước 1: Ngâm tổ yến trong nước, tầm 30 phút cho tổ yến nở ra

• Yến sạch lông hoa hồng: Khoảng 1 bánh hoa hồng
• Yến sạch lông tổ gãy: bẻ khoảng 1/2 tai yến

Bước 2: Vớt tổ yến ra, cho vào thố chưng, bỏ thêm các nguyên liệu có sẵn tuỳ thích, cho nước vào ngập qua tai yến, cho thố vào nồi chưng cách thuỷ.

• Riêng với táo tàu: nên hấp trước trong nồi cơm để mềm ra trước khi cho vào chưng.

Bước 3: Khoảng 15 phút, cho thêm đường phèn vừa đủ vào thố chưng, sau 5 phút tắt bếp và thưởng thức.

Mẹo: Thay vì sử dụng nước thường, có thể nấu nước lá dứa để đổ vào thố chưng.

Lưu ý: Không cho quá nhiều nguyên liệu vào thố yến, ngoài đường phèn chỉ nên sử dụng thêm khoảng 1-2 nguyên liệu để chén yến đạt độ ngon nhất.

Không chưng quá lâu làm yến hoà tan hết trong nước.